Si estás buscando un postre keto que despierte tus sentidos con una combinación inusual pero deliciosa, ¡estás en el lugar correcto! Este brownie de chocolate blanco, mango, coco rallado ahumado y sal marinha keto es una obra maestra para los amantes de los sabores tropicales y la repostería saludable. ¿Puedes imaginar la dulzura del chocolate blanco perfectamente complementada por el mango fresco, el toque exótico del coco ahumado y un toque de sal marina que realza todos los sabores? Prepárate para una experiencia culinaria única que además es amigable con el estilo de vida keto.
Ingredientes para Brownie de Chocolate Blanco y Mango con Coco Rallado Ahumado y Sal Marinha
- 100g de chocolate blanco keto
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de eritritol (u otro edulcorante keto al gusto)
- 2 huevos
- 1/2 taza de mango maduro, picado en cubos pequeños
- 1/4 taza de coco rallado ahumado
- 1/2 cucharadita de sal marinha
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacer Brownie de Chocolate Blanco y Mango con Coco Rallado Ahumado y Sal Marinha
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Precalentar el horno
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Derretir el chocolate y la mantequilla
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Mezclar los ingredientes húmedos
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Incorporar los ingredientes secos
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Agregar el mango y el coco
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Hornear el brownie
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Enfriar y servir
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm aproximadamente para asegurarte de que el brownie no se pegue.
En un recipiente apto para microondas, combina el chocolate blanco keto y la mantequilla. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que todo esté completamente derretido y suave.
En otro tazón, bate los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Agrega el extracto de vainilla y la mezcla de chocolate blanco y mantequilla derretida. Revuelve bien.
Añade la harina de almendra y la sal marinha a la mezcla húmeda. Remueve hasta que todos los ingredientes se integren completamente. Cuida de no mezclar en exceso.
Incorpora cuidadosamente los cubos de mango y el coco rallado ahumado a la mezcla de brownie. Asegúrate de que el mango esté distribuido uniformemente.
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula. Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme al tacto. No te preocupes si el centro parece un poco blando; se endurecerá mientras se enfría.
Saca el brownie del horno y déjalo enfriar en el molde durante al menos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortar en cuadrados y servir.
Beneficios de comer Brownie de Chocolate Blanco y Mango con Coco Rallado Ahumado y Sal Marinha
Disfrutar de un brownie de chocolate blanco, mango, coco rallado ahumado y sal marinha keto no solo es un placer para el paladar, sino que también aporta varios beneficios:
- Bajo en carbohidratos: Este brownie está diseñado especialmente para mantener tus niveles de carbohidratos bajos, ideal para quienes siguen una dieta keto.
- Rico en grasas saludables: Gracias a la mantequilla y la harina de almendra, este brownie es rico en grasas saludables que te ayudan a mantenerte satisfecho por más tiempo.
- Fuente de antioxidantes: Tanto el mango como el coco contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.
- Sabor innovador: La combinación del mango tropical con el coco ahumado y la sutilidad del chocolate blanco ofrece una experiencia de sabor única y refrescante.
Este brownie keto no solo satisface tus antojos de dulce, sino que también te ayuda a mantenerte en el camino de tus objetivos nutricionales con estilo. ¡Disfruta cada bocado sabiendo que estás alimentando a tu cuerpo con lo mejor!